メイドインジャパンの意味を知る。山田敏夫 著『ものがたりのあるものづくり』
発酵愛好家のはなこです。 始めに、ファクトリエというブランドをご存知でしょうか。 メイドインジャパンを徹底的にこだわり、 素晴らしい技術があるにもかかわらず衰退していく日本の工場に元気を与え、伝承していく手助けをするファ…
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